Keedukreem

Mõtlesin, et lisan siia meie pere keedukreemi retsepti.

RETSEPT:

1 l piima
2,5 - 3 dl suhkrut
1 dl jahu
5 muna
200 g võid

- Lase suhkruga segatud piim keema.

- Kohe kui piim on läinud keema vähenda kuumus ning lisa või.
- Kui või sulanud sega segu ühtaseks ja lase jahtuda.

- Hõõru munad ja jahu hoolikalt läbi ja lisa pideval segades piimale.
- Kuumuta piim pidevalt segades kuni tekivad mullikesed.
- Nüüd lase kreemil jahutuda, peale jahtumist on kreem valmis kasutamiseks.

- Tegin küpsisetordi keedukreemiga.
- Tordi kaunistasin sulatatud šokolaadi ja vaarikatega, väga hea oli!

Head proovimist!