Reede, 30. juuli 2010

Võileivatort "Vapustav"

RETSEPT:

2 suurt röstsaia
2 pk farmi toorjuustu (1 tavaline, 1 küüslaugu)
400 g hapukoort
600 g sinki
400 g kurki
3 sl tilli (mul oli külmutatud)
2 keedetud muna
40 g riivitud juustu
Maitsestamiseks: soola, pipart
Kaunistamiseks: redist, jääsalatit, paprikat, kurki

- Röstsaial ääred ära lõigata.
- Laotada alusele (kandikule) põhjaks.


- Hapukoor ja toorjuust segada omavahel ühtlaseks kastmeks.
- Maitsestada soola, pipra ja tilliga.

- Tükeldada sink, kurk.
- Röstsaiadest põhjale määrida kaste.
- Kastmele asetada singi ja seejärel kurgi kiht.
- Ja siis uuesti röstsaiade kiht.

- Riivida munad ja segada alles jäänud kastmega.
- Määrida kastmega tordi ülemine kiht ja ääred, peale raputada juust.
- Nüüd võib alustada tordi kaunistamist!

Head isu!