Teisipäev, 9. november 2010

Peekoni makaronivorm

Valmistasin ühe lihtsa makaronivormi nami-nami kooskokkamise raames. Makaronivorm on maitsvam alles järgmisel päeval.


RETSEPT:

700 g spagette keeta pehmeks
300 g peekonit
150 g šampinjone
1 punane sibul
150 g kirstomateid
250 g riivitud juustu
200 g toorjuustu
200 g hapukoort
3 muna
1 dl tomatipüreed
maitsestamiseks soola, pipart, basiilikut


- Tükelda sibul, seened, lõika peekon. Prae kõik pannil küpseks, maitsesta soola, pipraga.

- Valmista kaste. Sega omavahel toorjuust, hapukoor, tomatipüree ja vahustatud munad, maitsesta kaste basiilikuga.

- Sega keedetud ja jahtunud spagettid praetud seguga ja kastmega ühtlaseks.
- Makaronivorm kata pealt neljaks lõigatud kirstomatitega.

- Küpseta makaronivorm ahjus 25 minutit 180 kraadi juures.
- Peale seda võta kook ahjust välja ja kata juustuga.

 - Küpseta kook veel 20 minutit 190 kraadi juures, täieliku valmimiseni.

Head isu! :)

Paksud pannkoogid

RETSEPT:

500 ml keefiri
2-3 muna
1 tl küpsetuspulbrit
0,75 dl suhkrut
u 3 dl jahu (kasutasin täistera nisujahu)
praadimiseks õli

- Lahtiklopitud munadele, lisa soe keefir, suhkur, küpsetuspulber ja jahu. Lisa nii palju jahu kuni taigen on piisavalt paks, et pannil laiali ei vajuks.

- Taigen tõsta lusikaga pannile. Pannkoogid prae mõlemalt poot kuldpruuniks.

- Kõige paremad on kuumana. Serveeri näiteks moosi või hapukoorega.

Head maiustamist! (:

Mulle maitsevad pannkoogid tuhksuhkru, kaneeli, hapukoore ja suhkruga praetud õuntega.