Pühapäev, 29. november 2009

Banaani-hapukoorekook

RETSEPT:

põhi:
3 muna
2 dl suhkrut
3dl nisujahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
2 tl kakaod
50 g hapukoort

täidis:
550 g hapukoort
2,5 tk banaani
3 spl suhkrut
50-70 g mandleid

kaunistuseks:
~2 spl kakaod
spets. pärleid

- Põhja valmistamiseks vahusta munad suhkruga.
- Lisa hapukoor, küpsetuspulber, kakao ja jahu.
- Sega taigen ühtlaseks ja laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Küpseta 180 kraadi juures 10 -15 minutit.

- Puhasta banaanid koorest, püreesta kahvliga.
- Sega banaanile hapukoor ja suhkur.
- Riivi mandlid peenriivil ja lisa täidisele.

- Kui põhi on jahtunud lõika kaheks võrdseks tükiks.
- Tõsta esimene põhi kandikule ja kata täidisega.
-Tõsta peale teine põhi ja kata ülejäänud täidisega. Kata ka küljed täidisega.
- Lase koogil vähemalt 6 tundi külmkapis seista.

- Kaunista kakaoga ja spets. pärlidaga.

Head koogi söömist!

Laupäev, 21. november 2009

Metsmaasika kook

Retsepti pärineb Nami-Nami kodulehelt, kuid on muudetud!

RETSEPT:

põhi:
1 dl suhkrut
2.5 dl jahu
0.3 dl kaerahelbeid (kiirkaerahelbed)
0.2 dl kookushelbeid
1 tl küpsetuspulbrit
2 tk muna
1 dl või (sulatatud)
1 tl vanilliinsuhkur
1 dl maitsestamata jogurtit

sisu:
~200 ml metsmaasikaid

kate:
0.75 suhkrut
1 tk muna
2 dl maitsestamata jogurtit
2 tl vanilliinsuhkrut

- Sega kuivad põhiained kokku, lisa munad, sulavõi ja jogurt. Sega läbi.

- Vala võiga määritud vormi. Kui soovid võid katta vormi ääred taignaga.
- Taignale aseta marjad.

- Sega omavahel suhkur, muna, jogurt ja vaniilisuhkur.
- Vala segu marjadele.

- Küpseta 200 kraadi juures ~ 40 minutit.
- Kuumalt kook parem kuid serveerida äärmiselt keeruline.

Head maiustamist!