Reede, 3. detsember 2010

Lasanje jääsalatiga

Tegin hiljuti lasanje, mis osutus väga maitsvaks ja natuke teistsuguseks.
Esimeseks kihiks ladusin jääsalati lehed (iceberg), siis lasanje plaadid (määrisin neid paksult hapukoorega) ja kolmandaks hakkliha tomati segu. Mul tuli neli lasanje plaadi kihti, keskmistele kahele kihilie lisasin tükeldatud jääsalati lehed. Pealmiseks kihiks jäi loomulikult juust.


Varem tehud lasanjed: lillkapsa lasaneje ja vorsti lasanje.

Klassikaline täidetud paprika

Otsustasin teha midagi klassikalist ja ma ei pidanud pettuma. Paprika tulid välja väga maitsvad ja igati ootuspärased. Mulle ei maitse roheline paprika, sellepärast osutus valik kollaste ja punaste kasuks.

RETSEPT:

6 väiksemat paprika
1 suurem paprika
500g hakkliha
1 dl valmis keedetud riisi
1 mugulsibul
1 dl tomatipüreed
2 dl hapukoort
maitsestamiseks soola, pipart.
- Puhasta paprika seest puhtaks, täida hakkliha-sibula-riisi täidisega.

- Poti põhja asetata tomatipüree, peale paprika ja viimaseks kalla vett (vett nii palju, kuni see ulatub kõige pisema paprika ääreni).

- Hauta kaanega kaetud potis paprika (tasasel tulel) u. 45 minutit. Seejärel lisa hapukoor ja hauta veel u. 20 - 30 minutit.

- Serveri paprika koos vedelikuga. Eriti kõhutäitev on süüa paprika kartuliga.

Head isu! :)