Laupäev, 12. detsember 2009

Kuninga supp

See supp on väga maitsev ja hea kõhutäite. Pealegi suppi lõhn on väga isuäratav.

RETSEPT:
1 punane sibul
~250 g broilerifilee
1 pk šampinjone
~300 -400 g kartulid
1 tk porgandit
maitseroheline: basiilikuga, tilliga, peterselliga (eelista värsket või värskelt külmutatud)

- Keeda broilerifilee rohkes vees.
- Kui liha on keedetud, võta välja ja tükelda.

- Tükelda kõik ained vastavalt maitsele.
- Prae seened vähese õliga ja sibul (eraldi).

- Lase puljong soojaks, maitsesta soola ja pipraga.
- Lisa puljongile kartul, porgand, broilerifilee. Keeda umbes 10 minutit.
- Siis lisa seened, sibul. Keeda kuni porgand on pehme.
- Kui supp on valmis lisa talle maitseroheline!

Head isu! :)


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar