Laupäev, 28. veebruar 2009

Mega head vastlakuklid (19tk.)

Retsept on võetud gsti toidublogis.

RETSEPT:

2,5 dl leiget piima
25 g pärmi
1 muna
1 tl soola
3/4 dl suhkrut
2 tl kardemoni
7-8 dl jahu
75 g võid
200g vahukoort
3 sl suhkrut

- Lisa piimale pärm,muna,sool, suhkur, kardemon ja sega korralikult ühtlaseks.

- Lisa suurem osa jahust ja lisa soe või, sega taigen ühtlaseks vajadusel lisa veel jahu.

- Lase taignal kahekordistuda (umbes 50 -80min.)

- Kui taigen on valmis japiisavalt kerkinud võid alaustad kuklite tegemist.
Õpetus: http://www.toidutare.ee/galerii.php?id=5432

- Küpseta 225 kraadi juures 12 -15 min. (kuni muutuvad pealt kuldpruuniks).

- Kui kuklid on jahtunu, lõika kuklitelt kübar.

- Vahust vahukoor(200g) suhkruga(3 sl) ja aseta kukli peale.

Magusat maiustamist!

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar