Kana-Feta

Väga mahlane ja omapärase maitsega kanafilee, mille võiks serveerida riisiga. Kindlasti hea vaheldus igapäevasele lihtsale toidule. PS! Pildid on endiselt tehtud mobiiliga.

Kahjuks ei oska ma seekord täpseid koguseid kirja panna, aga umbes nii:

400 g kanafileed
200 g peekoni
180 g kirsstomateid
85 g fetajuustu
1/5 keskmist avokaadot

maitsestamiseks:
sool, pipar, sidrunimahl
salatikress
murulauk

- Neljale fooliumi tükile jagasin võrdselt kõik retseptis olevad toiduained.

- Seejärel mähkisin kinni nii, et ahjus küpsedes jääks kogu mahl "fooliumi tasku".

- Enne ahju panemist lasin 4 tundi külmas seista, et liha maitsestuks.

- Küpsetasin u. tund aega, ahju keskmises vahes 180 kraadi juures.

Head isu! :)

Kakao-pähkli kringel

Sellest kogusest tuli mul välja kaks keskmist kringlit. Kringelid olid väga mõnudad, pehmed ja maitsvad:)

Taigen:
25 g pärmi
0,5 pk võid (100 g)
2 muna
1 kl piima
6 kl jahu

Täidis:
100 g võid
1 kl suhkrut
2 spl kakaod
1 dl purustatud pähkleid (lisasin mandleid)

- Pärm hõõruda vähese suhkruga(1tl) vedelaks, lisada sulatatud võid., 2 lahtiklopitud muna, klaas piima ja jahu.
- Segada ja panna taigen külmakappi 30 minutiks.

- Täidise jaoks sulata või, lisa suhkur, kakao, purustatud pähklid ja sega ühtlaseks.

- Kerkinud taigen rullida lahti, määrida üleni täidisega ja keerata rulli.

- Rull lõigata pooleks, põimida need omavahel läbi ja keerata sobivaks kringli kujuks.

- Küpseta 200 kraadi juures u 30 minutit.

Head maiustamist!