Peidetud õunad karamelliga

Kirjeldus on väga keeruline, kuna ei ma ei suutnud seda paremini sõnastada.. Sorry(:

RETSEPT:

3 suur õuna
paneerimiseks tärklist
~0,35 l õil (küpsetamiseks)

tainas:
1 muna
1 dl piima
~2 dl jahu
Maitsesta suhkruga (1,5 spl)

- Koori õunad ja lõika suurtemateks lõikudeks/ tükkideks.

- Sega muna, piim, jahu ja suhkur omavahel.
PS! Segu peaks tulema voolav kuid mitte vedel, umbes nagu pannkoogi tainas.

- Kuumuta õli.
- Paneeri õun tärklises (õun peab olema täielikult tärklisega kaetud, kuid mitte paksu kihina).
- Nüüd uputa õun tainasse ja siis kohe õlisse.
- Küpseta kuldpruuniks.

- Sellised näevad välja õunad peale õlis küpsemist:

- Nüüd kuumuta suhkur pottis/pannil, kuni see muutub kollakaks.
- Kui suhkrust on saanud karamell kalla see igale õuna tükile vastavalt soovile.

:)

Kondenspiima küpsised

RETSEPT:

250 g nisujahu
150 g võid
1 tl küpsetuspulbrit
sool (näpuotsatäis)
1 tl vaniljasuhkrut
2-3 spl vett
175 g suhkruga kondenspiim

- Haki toiduained noaga puruseks.
- Sõtku kätega tainas.
- Pane tainas 30 minutiks külm tahanema.

- Rulli tainas jahusel laual ja lõika küpsised välja (noaga, vormiga jne).

- Küpseta kuldpruuniks 200 kraadi juures keskmises vahes.

Head maiustamist!