Liha prantsuse moodi

RETSEPT:

~700g sealiha
400g juustu
600g sibulat
~2-3dl majoneesi
maitsestamiseks soola, pipart


- Tambi liha mõlemalt poolt lihahaamriga.
- Maitsest soola ja pipraga.

- Määri liha paksult majoneesiga.

- Lõika sibul kuubikuteks.
- Pane igale lihalõigule ~1cm paksune sibula kiht.

- Nüüd katta liha juustuga (mina kasutasin viilutatud juustu kuid sobib ka riivitud juust).

- Tõsta ahjuvorm ahju.
- Küpseta kuni juust muutub kuldpruuniks (~34 minuti), 180 kraadi juures.

Head isu!:)

Saiavorm õuntega

RETSEPT:

200 g saia
250 g õunu
2-4 dl kirsimoosi (sobivad kõik hapukat moosid)
3 muna
750 ml piima
Maitsestamiseks suhkru(5sl), kaneeli(2tl) ja vaniljesuhkrut(2tl).
Määrimiseks võid.


- Lõika õun suurteks tükkideks.
- Pane ~5 saia viilu kõrvale.
- Ülejäänud sai murra suurteks kuubikuteks/ tükkideks.


- Kalla piim suurte kaussi ja lisa sinna munad, klopi munad ja piima ühtlaseks.
- Lisa muna-piimasegule 3sl suhkrut ja sega ära.

- Määri vorm võiga.
- Lao vormi põhja saia viilud. Viilude vahele natuke moosi, suhkrut ja õunu.
- Kalla saia viiludele natuke piima.
- Nüüd hakka saia tükke lisama järmisteks kihtideks: sai, õunad, moos , suhkur, piim jne.
- Viimase kihi katta kaneeli ja vaniljesuhkruga ning kalla piimaga üle.

- Küpseta vorm ahjus 30 min. 180 kraadi juures ja 10 min. 200 kraadi juures.
PS! Saiavorm on eriti hea piimaga;)

Head maiustamist!(: