Cannellonid hakklihaga

Cannellonid hakklihaga

RETSEPT:

~0,5 pakki canelloni

400g koduhakkliha (50% sealiha ja 50% veiseliha)

1 suur tomat

2 väikest mugulsibulat

2 küüslaguküünt

~ 250g juustu

1 tl peterselli maitseainet

maitsestamiseks soola(0,7 tl), pipart(0,5tl. Ise kasutan piprasegu)

- Lõika tomat, sibul ja küüslaug. Sega need omavahel läbi ja lase seista ~10min.

- Prae hakkliha. Maitsesta soola, pipra ja peterselliga.

- Kalla hakklihale köögivilja segu ja prae ~7 min. pidevalt segades.

- Nüüd alusta cannellonide täitmist. (Mina panen alati cannelloonid kilekotti ja siis täidan. Sellega väldin hakkliha välja kukkumist teiselt poolt). Täida cannellonid teelusikaga.

- Kui kõik cannellonid on täidetud aseta need ahjuplaanile ja soovi korral kalla üle pannile jäänud vedelikuga.

- Nüüd katta cannellonid kas riivitud juustuga või juustu viiludega.

- Ja küpseta cannellonid ahjus ~35 minutid, 180 kraadi juures.

- Serveeri värske peterselliga.

HEAD ISU!